檳榔不離口 肝癌跟著來 肝癌

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一般人知道吃檳榔和口腔癌有密切關係，但吃檳榔與肝硬化、肝癌也有密不可分的關係。根據高雄醫學大學肝膽胰內科研究發現，檳榔是引起肝硬化與肝癌的隱形殺手，若感染B型肝炎或C型肝炎且嚼食檳榔者，對肝癌發生具加乘作用，嚼食期間愈久、量愈多，發生肝癌的危險性愈高。
高醫肝膽胰內科醫師蔡榮發指出，在台灣，慢性B肝及C肝是造成肝癌及肝硬化最主因，但嚼食檳榔與肝癌及肝硬化的關係，卻少有文獻報告，高醫肝膽內科經數年研究發現，習慣性嚼食檳榔容易肝硬化，而肝硬化病人若繼續嚼食檳榔，更容易罹患肝癌。換句話說，嚼食檳榔是造成肝癌及肝硬化發生的獨立性危險因子。
為探討嚼食檳榔與發生肝硬化的關係，高醫展開多年流行病學研究。研究對象包括210例肝硬化病人（男性170例、女性40例；平均年齡57歲），以及210例性別、年齡相配對的健康對照組。
結果顯示，肝硬化病人嚼食檳榔、抽菸及喝酒的比率都比正常對照組高，但教育程度比對照組低。肝硬化病人嚼食檳榔的盛行率16.2%，高於對照組5.2%。肝硬化病人抽菸及喝酒的盛行率46.2%及27.1%也高於對照組36.2%及11.4%。
調查顯示，假設正常對照組罹患肝硬化的危險性是1，嚼食檳榔者罹患肝硬化的危險性是正常對照組的6倍；習慣性飲酒者罹患肝硬化的危險性是正常對照組的3倍；習慣性抽菸者罹患肝硬化的危險性是正常對照組的1.5倍。由此可見，嚼食檳榔比飲酒或抽菸更容易罹患肝硬化，且嚼食期間愈久，嚼食量愈多（不管是嚼食檳榔果實或葉仔），發生肝硬化危險性愈高。
嚼食檳榔為什麼容易發生肝硬化？蔡榮發表示，慢性肝炎加上持續性肝破壞是造成肝硬化的主因。動物實驗發現，長期餵食檳榔萃取物，肝會產生慢性炎症反應。此外，根據文獻報告，37.5%檳榔在保存時曾被汙染而產生黃麴毒素的黴菌，除容易發生中毒性肝炎外，也會加速慢性B、C肝病情惡化。

聯合新聞網 ：http://tw.news.yahoo.com/050325/15/1moxc.html